Охлаждающее оборудование в барах предназначено для презентации холодных закусок, салатов и напитков. Такой холодильный агрегат отличается компактными размерами, поэтому он подходит даже для небольшого предприятия общественного питания. Рассмотрим особенности холодильных витрин, их разновидности.
Характеристики и виды холодильных витрин для баров
Технику можно классифицировать по следующим признакам:
- Разновидность механизма охлаждения – статический или динамический.
- Число полок.
- Габариты.
- Наличие или отсутствие подсветки.
Основное назначение техники – красивая презентация и сохранение свежести пищевой продукции. Витрины используются для хранения легких закусок, салатов, пирожных, мороженого, алкогольных и безалкогольных напитков. Витрины работают в температурном диапазоне от 0 до 15 градусов, при этом во многих моделях точную температуру можно регулировать. Большинство моделей отличаются компактными размерами, поэтому их можно разместить около кассы.
Производители выпускают также дизайнерские модели витрин с внешней отделкой в виде панелей, имитирующих ценные породы древесины. Такая техника будет гармонично смотреться в интерьере любого бара, станет его украшением.
К преимуществам холодильных витрин для баров относится следующее:
- Большое количество гастроемкостей и полок, возможность комплектации дополнительными полками. Все это обеспечивает вместительность техники.
- При изготовлении витрины используются качественные материалы, которые не пропускают тепло и отличаются прочностью. Многие модели имеют стильную декоративную отделку, это особенно важно, если витрина находится на виду.
- Небольшие размеры, благодаря которым техника не будет занимать много места.
- Доступная стоимость большинства витрин, точные цены зависят от размера, количества полок, температурного диапазона. Многие производители предоставляют скидки на свою продукцию.
Если вас интересуют холодильные станции и установки для склада, вы также можете приобрести их с многолетней гарантией. Наличие сопроводительных документов и сертификатов подтверждает качество продукции и длительный срок службы техники. При выборе учитывайте затраты на регулярное обслуживание и возможные ремонтные работы, убедитесь, что с покупкой запчастей не возникнет проблем (при сложностях с ввозом цена на ремонт будет увеличиваться). Все технические характеристики агрегатов можно уточнить у производителя.
