Выращивание бройлеров на мясо в домашних условиях: содержание в клетках, кормление и уход

Памятка птицевода: главные шаги к успешному выращиванию бройлеров

1. Выберите породу (Кобб-500, Росс-308 или Хаббард).
2. Подготовьте помещение: утеплите, обеспечьте вентиляцию.
3. Установите клетки или оборудуйте загон с глубокой подстилкой.
4. Обеспечьте круглосуточное освещение в первую неделю.
5. Поддерживайте температуру 32-34°C в первые дни.
6. Купите стартовый комбикорм для цыплят.
7. Поите цыплят только кипяченой водой с добавлением глюкозы.
8. С 10-го дня вводите зелень и витаминные добавки.
9. Следите за влажностью (60-70%) и чистотой в курятнике.
10. Проводите профилактику болезней (выпаивайте антибиотики по схеме).
11. Взвешивайте птицу еженедельно для контроля привесов.
12. Забивайте бройлеров в возрасте 42-45 дней.

Обустройство помещения, в котором будут находиться клетки

Если помещение, в котором будут установлены клетки будет обустроено по-правильному, тогда выращенные куры у Вас всегда будут продуктивными и не будут болеть. Помещение обязательно должно быть оборудовано следующим:

• приборами для измерения температуры и уровня влажности;
• системой вентиляции;
• качественным освещением;
• приборами для обогрева.

Установлены блоки клеток должны так, чтобы Вы имели свободный доступ к поилкам и кормушкам, а также могли беспрепятственно проводить чистку клеток.

Требования к обустройству курятника

На 11 день птенцов переводят в общий курятник. В крупных хозяйствах их размещают на полу или многоярусных стеллажах в клетках, рассчитанных на общий вес до 40 кг. В домашних условиях сооружение сложных конструкций неоправданно, поэтому куры свободно передвигаются по птичнику. Помещение рекомендуется оборудовать приточно-вытяжной вентиляцией. Если планируется сезонное разведение бройлеров (только в весенне-летний период), можно разместить молодняк в неотапливаемом помещении. При круглогодичном выращивании необходимо заранее утеплить курятник и позаботиться о системе отопления.

Курятник для бройлеров

• очистить, продезинфицировать, просушить;
• насыпать на пол гашеную известь по 1 кг на м2;
• обеспечить влажность воздуха 60-65%;
• организовать вентиляцию воздуха;
• для цыплят установить на первые 2-3 недели круглосуточное освещение.

Как правильно выбирать клетки?

Цыплята-бройлеры быстро адаптируются к новым продуктам. Поэтому комбикорм им можно давать уже на первой неделе жизни. Птенцам требуется специальный престартовый комбикорм для цыплят-бройлеров. Вначале его вводят в незначительном количестве, а к концу недели полностью заменяют яйцо.

Размеры клеток

• до 0,5 м в ширину (для выращивания 3-4 кур);
• до о,7 м в ширину (для выращивания 6-7 кур);
• до 1,2 м в ширину (для выращивания 8-10 кур).

Не стоит забывать и о том, что решетка на полу клетки должна быть изготовлена из хорошей качественной стали, а прутья в объеме должны быть не меньше 0,3 см., ведь если у пола будет плохая прочность, он может начать прогибаться под весом взрослых бройлеров.

Если площадь курятника достаточно большая, и Вы планируете установить клетки для бройлеров вдоль стен, тогда на те блоки клеток, которые будут находится в центре, нужно будет установить маленькие колеса, таким образом Вы сможете быстро и комфортно передвигать клетки во время уборки в курятнике.

Температурный режим

Чтобы куры во время выращивания в домашних условиях чувствовали себя максимально комфортно, важным параметром является поддержание стабильной температуры. Если она будет свыше +24 С, бройлеры могут начать болеть, потому что у них не будет никакой возможности изменить свое положение или куда-нибудь спрятаться.

Чтобы уровень температуры в курятнике всегда был под контролем, необходимо использовать специальные термостаты, с помощью которых поддерживать необходимую температуру можно в автоматическом режиме. Для поддержания стабильной температуры в курятнике можно использовать:

• ИК обогреватели;
• электрообогреватели;
• обогреватели на газу.

Обогрев помещения

Если же сравнивать обогреватели на электричестве и инфракрасные, то первые потребляют на много больше электричества, поэтому инфракрасные использовать гораздо выгоднее. Ориентируясь на возраст бройлеров, необходимо придерживаться такого температурного режима:

• +34 С — до 5 суток;
• +30 С — до 2-х недель;
• +18-24 С — после 2-х недель.

Освещение в курятнике

Данный параметр не должен превышать 65%, иначе в помещении курятника могут начать активно размножаться плесень, грибок и др. бактерии. А если влажность будет слишком низкой (ниже чем 55%), у кур может нарушиться водный обмен.

Влажность в курятнике

Данный параметр не должен превышать 65%, иначе в помещении курятника могут начать активно размножаться плесень, грибок и др. бактерии. А если влажность будет слишком низкой (ниже чем 55%), у кур может нарушиться водный обмен.

Особенности бройлерных пород

• быстрый среднесуточный привес. К возрасту 30 дней молодняк достигает веса 1,8 кг. На момент убоя масса может быть уже 3-3,5 кг;
• сжатые сроки выращивания. Цыпленок бройлер интенсивно растет в первые 1,5 месяца жизни. После этого рост замедляется. Птицу дальше содержать нерентабельно;
• беспроблемное выращивание. Бройлерные породы хорошо противостоят болезням. Им не нужны обширные пространства.

У выращивания бройлеров в домашних условиях есть и некоторые недостатки:

• курице бройлеру требуется намного больше корма, чем яичным породам и гибридам;
• курятник нужно убирать чаще из-за скученности птицы при содержании бройлеров на ограниченной площади;
• воспроизведение поголовья затруднено из-за низкой яйценоскости.

Преимущества и недостатки бройлерных пород кур

• быстрый среднесуточный привес. К возрасту 30 дней молодняк достигает веса 1,8 кг. На момент убоя масса может быть уже 3-3,5 кг;
• сжатые сроки выращивания. Цыпленок бройлер интенсивно растет в первые 1,5 месяца жизни. После этого рост замедляется. Птицу дальше содержать нерентабельно;
• беспроблемное выращивание. Бройлерные породы хорошо противостоят болезням. Им не нужны обширные пространства.

У выращивания бройлеров в домашних условиях есть и некоторые недостатки:

• курице бройлеру требуется намного больше корма, чем яичным породам и гибридам;
• курятник нужно убирать чаще из-за скученности птицы при содержании бройлеров на ограниченной площади;
• воспроизведение поголовья затруднено из-за низкой яйценоскости.

Выбор оптимальной породы

Практически все кроссы бройлеров – результат гибридизации высокопродуктивных кур мясного направления. Они имеют крепкий скелет и в большинстве случаев белое оперение. Среднесуточный привес у цыплят составляет 80 г. К наиболее продуктивным породам бройлеров относятся:

• РОСС-308 и 708;
• КОББ-500;
• Хаббард Ф-15;
• Гибро-6;
• Бройлер-61.

Среди владельцев личных подсобных хозяйств большой популярностью пользуются птицы линейки «Смена». При выборе конкретной породы рекомендуется ориентироваться на ее показатели продуктивности, адаптированность к климату вашего региона и стоимость цыплят.

Какую бройлерную породу лучше выбрать

Если вы решили заняться выращиванием бройлеров в домашних условиях, то целесообразно будет изучить вопрос пород этого вида птицы.

Выбор можно сделать из более чем десятка пород как зарубежной, так и российской селекции. Самыми продуктивными из них не без основания считаются следующие:

• КОБ-500 — кросс чешского происхождения белой окраски. При минимальных затратах на корм дает отличные быстрые привесы. К концу первого месяца жизни набирает массу до 2 кг, в 2 месяца — до 3-3,6 кг;
• РОСС-308 и РОСС-708 — эти гибриды напоминают КОБ-500, но растут быстрее и набирают больше веса;
• Бройлер-61 — мясные гибридные куры российской селекции. Их вывели для разведения в Мурманской, Ленинградской, Саратовской областях. Уже к 50 суткам цыпленок достигает массы 1,8-2 кг. Мясо этого кросса нежное, вкусное и сочное;
• Гибро-6 — голландский скороспелый кросс, который характеризуется довольно хорошей яйценоскостью. За год куры могут отложить до 150 яиц. В возрасте 1,5-2 месяцев их масса составляет 1,3-1,5 кг;
• Смена-8 — мясной гибрид отечественной селекции. Чрезвычайно быстро набирает мышечную массу, к 1,5 месяцам весит около 3 кг;
• Иза Хаббард Ф-15 — французский мясной гибрид. В 7 недель птица весит от 2,7 до 3,2 кг.

Птицевод должен не только правильно выбрать подходящий кросс, но и учитывать при этом адаптированность его к предлагаемым климатическим условиям.

Для выращивания бройлеров в домашних условиях приобретают подрощенных или суточных цыплят. Энтузиасты могут сами их вывести, закупив инкубационные яйца.

Система кормления

Продуктивность бройлеров в первую очередь зависит от калорийности и сбалансированности их питания. Иммунитет птенцов закладывается в первые дни жизни. Полноценный рацион, учитывающий возрастные особенности цыплят, снижает риск распространения кокцидиоза и других инфекционных болезней, вызывающих массовую гибель поголовья. В состав кормов должны входить все необходимые для активного роста вещества: белки, углеводы, витамины, микро- и макроэлементы. Кормосмеси для бройлеров готовят из продуктов растительного и животного происхождения:

• зерновых (кукурузы, овса, пшеницы, ячменя и их отрубей);
• бобовых (соевого и горохового шротов);
• масличных (подсолнечного жмыха);
• овощей (картофеля, моркови, лука, свеклы, тыквы);
• травяной муки;
• яиц;
• молочной сыворотки;
• обрата;
• мясокостной, кровяной и рыбной муки;
• гидролизных дрожжей.

Рацион бройлеров

• простоквашу;
• измельченный белок вареных яиц;
• измельченное зерно.

В старшем возрасте кур необходимо переводить на комбикорма. Если Вы планируете заменить промышленный комбикорм на комбикорм, который будет изготовлен своими руками, нужно знать то, что в его состав обязательно должны входить следующие ингредиенты:

• кальций;
• измельченное зерно пшеницы;
• жиры;
• цельное зерно;
• витамины;
• клетчатка.

Особенности рациона и режима кормления цыплят бройлеров

Бройлеры будут наиболее продуктивны при грамотном кормлении и сбалансированном рационе. У цыплят бройлеров иммунитет закладывается в первые дни жизни. Правильно рассчитанный рацион, который учитывает возрастные особенности малышей, значительно уменьшает риск кокцидиоза, иных инфекционных заболеваний, которые приводят к массовой гибели молодняка.

В составе корма должны быть все необходимые растущему организму питательные вещества: углеводы, белки, жиры, макро- и микроэлементы. Кормовые смеси для бройлерных пород составляют из растительных и животных продуктов:

• овес, кукуруза, пшеница, ячмень и отруби этих зерновых культур;
• гороховый и соевый шрот;
• подсолнечный жмых;
• тыква, свекла, морковь, лук, картофель;
• яйца;
• травяная мука;
• обрат;
• молочная сыворотка;
• гидролизные дрожжи;
• рыбная, кровяная, мясокостная мука.

Корм можно приготовить самостоятельно, но можно и приобрести готовые кормосмеси. Эксперты KORMIX Naturino разработали специальные рецепты для здоровья вашей птицы. Для бройлеров: комбикорм ПК 5-1 (от 0 до 24 дней), ПК 5-0 (от 0 до 10 дней), ПК 6 (от 24 до 40 дней), ПК 5 (с 11 по 24 день).

Рацион цыплят-бройлеров первых дней жизни

Вылупившимся птенцам в течение 6–12 ч. дают измельченные вареные желтки яиц и теплую кипяченую воду. Перерывы между кормлениями составляют 3 ч. На следующий день яйцо можно смешать с нежирным творогом в пропорции 1:1. Начиная с 3 дня, в мешанки постепенно добавляют:

• размолотые вареные кукурузу, овес или пшеницу;
• овощи;
• свежую зелень.

С 5 дня цыплятам дают жирорастворимые витамины (А, Е, D) и минеральные добавки, чтобы предотвратить развитие рахита. Число приемов пищи в этот период сокращается до 6 раз в сутки.

Чем кормят цыплят бройлеров в первые дни жизни

Алгоритм выращивания бройлеров на мясо в домашних условиях для начинающих с нуля стартует с того момента, как только вылупились цыплята. В первые 12 часов малышам дают измельченный желток куриного яйца, сваренного вкрутую, а также теплую кипяченую воду. Кормят через каждые 3 часа. В следующие сутки яйцо перемешивают с нежирным творогом. Ингредиенты берут 1:1.

• овощи;
• отварную размолотую пшеницу, кукурузу, овес;
• свежую зелень.

После 5 дней такого кормления цыплятам начинают давать минеральные добавки и жирорастворимые витамины (D, E, A). Это нужно, чтобы не допустить рахита. В это же время частота кормлений сокращается до 6 раз в сутки.

Кормление цыплят бройлеров с возраста одной недели

Через 7 дней после вылупления цыплят переводят на питание стартовыми кормосмесями. Можно уже их кормить грубыми компонентами, включая отруби, мясокостную и рыбную муку. На каждую голову дают по 30-40 г 4 раза в день.

Питание цыплят с недельного возраста

В этот период птенцы переходят на стартовые кормосмеси. Им уже можно постепенно давать грубые продукты (отруби), рыбную или мясокостную муку. Корм дают 4 раза в день из расчета 30–40 г на особь.

Меню бройлера в месячном возрасте

Когда до убоя остается 2 недели, из меню убирают рыбные компоненты. Без этого мясо птицы будет неприятно пахнуть. За 6-10 часов до убоя животных перестают кормить. Это нужно для того чтобы съеденный корм успел перевариться и не испортил вкус мяса.

Рацион месячных бройлеров

За 2 недели до убоя из рациона цыплят исключают рыбу и продукты ее переработки. Если этого не сделать, качество готового продукта ухудшится из-за неприятного специфического запаха. Последнее кормление проводят за 6-10 ч. до убоя. Голодная выдержка необходима, чтобы съеденная пища успела перевариться и не повлияла на вкус мяса.

Как правильно вводить комбикорм?

Цыплята-бройлеры быстро адаптируются к новым продуктам. Поэтому комбикорм им можно давать уже на первой неделе жизни. Птенцам требуется специальный престартовый комбикорм для цыплят-бройлеров. Вначале его вводят в незначительном количестве, а к концу недели полностью заменяют яйцо.

Поддержание здоровья птиц

Для профилактики рахита, кокцидиоза и других опасных заболеваний в рацион растущих цыплят включают витаминно-минеральные добавки и кокцидиостатики. Чтобы снизить риск распространения кишечных расстройств, важно поддерживать чистоту кормушек и поилок. Дополнительно рекомендуется поить птенцов с 5 по 7 дни слабым раствором марганцовки.

Заболевших цыплят помещают в карантин, чтобы они не контактировали со здоровыми особями. Фармацевтические препараты, включая антибиотики, стоит давать только после консультации с ветеринаром. На финишном этапе откорма их не используют, чтобы лекарства не попали в мясо.

Из-за резкого набора веса у бройлеров сильно возрастает нагрузка на скелет, поэтому им требуется больше витаминов и минералов. Можно вводить каждый компонент по отдельности или воспользоваться комплексными добавками, включающими нужный набор БАВ (биологически активных веществ).

Возможные ошибки начинающих птицеводов

Чтобы вырастить бройлеров в домашних условиях без потерь, обычно не приходится преодолевать особенных трудностей. Однако некоторые начинающие птицеводы допускают ошибки.

К этим ошибкам относят, в первую очередь, несоблюдение температурного режима. В слишком прохладном помещении у цыплят ухудшается иммунитет. А в слишком жарком птичнике птица становится вялой, у нее пропадает аппетит.

Вторая ошибка — слишком высокая влажность. Это провоцирует размножение грибка и патогенных микроорганизмов.

Третья ошибка — плохая гигиена. Грязная подстилка и кормушки становятся рассадником кишечных инфекций.

Ошибки начинающих заводчиков

Таблица №1

Несоблюдение температурного режима	В недостаточно теплом помещении у цыплят снижается иммунитет. Превышение температурной нормы вызывает вялость и ухудшение аппетита у птиц.
Избыточная влажность	Приводит к появлению грибка, способствует распространению болезнетворных микроорганизмов.
Недостаточная гигиена	Грязные кормушки и подстилка становятся причиной кишечных инфекций и интоксикации аммиачными соединениями.
Игнорирование рекомендаций ветеринара	Экономия на ветобслуживании может привести к значительно большим финансовым потерям в случае поздно начатого или неправильно подобранного лечения.

Полезные советы от компании «Южная корона»

1. По мере роста птенцов размер кормушки должен увеличиваться. Оптимально, если по высоте она соответствует уровню спины цыплят. Емкость должна быть изготовлена из прочного пищевого пластика, который можно мыть дезинфицирующими растворами.
2. Количества корма на каждый прием пищи рассчитывают с учетом скорости поедания предыдущей порции. Если она составляет менее получаса, объем смеси увеличивают. Если же птицы не успевают съесть корм за 45 мин. и более, порцию нужно уменьшать.
3. Цыплятам с месячного возраста лучше давать гранулированные составы. Они более гигиеничны и лучше усваиваются, поскольку птица не может выбирать из них вкусные кусочки.
4. Оптимальный режим чередования света и темноты для бройлеров – 4/2 ч. В этом случае они больше едят и быстрее набирают вес.
5. В большом хозяйстве удобно использовать автоматические системы кормления, в которых пища подается по транспортеру через определенные промежутки времени.

Покупные комбикорма имеют ряд преимуществ перед самостоятельно приготовленными смесями. Крупные производители несут ответственность за качество своей продукции. Их комбикорма соответствуют ГОСТу и прошли сертификацию. Большое количество ингредиентов в составе смесей позволяет полностью обеспечить пищевые потребности бройлеров.

В нашей компании вы можете заказать комбикорма и БВМД для цыплят мясных пород любого возраста. Мы производим:

• стартовые составы для 0-2 и 3-4 недель;
• и финишные корма для цыплят от 5 недель и старше.

Высокое качество входящего сырья, точная дозировка и качественное смешивание компонентов делают нашу продукцию полезной и безопасной.

Часто задаваемые вопросы о выращивании бройлеров на мясо

Вопрос: Какой срок выращивания бройлеров до забоя?
Ответ: Оптимальный срок — 42-45 дней, к этому возрасту птица набирает товарный вес 2-2,5 кг.

Вопрос: Можно ли выращивать бройлеров без клеток?
Ответ: Да, на глубокой подстилке, но клеточное содержание позволяет быстрее набрать вес и экономит место.

Вопрос: Какая температура должна быть в курятнике для бройлеров?
Ответ: В первую неделю — 32-34°C, затем постепенно снижают до 18-20°C к месячному возрасту.

Вопрос: Чем кормить бройлеров в первые дни?
Ответ: Стартовым комбикормом с высоким содержанием белка (22-24%) или вареным яйцом и пшеном.

Вопрос: Нужен ли бройлерам свет ночью?
Ответ: В первую неделю свет включают круглосуточно, затем постепенно сокращают до 16-18 часов в сутки.

Вопрос: Какая влажность оптимальна для бройлеров?
Ответ: 60-70%, при более высокой влажности повышается риск заболеваний.

Вопрос: Какую породу бройлеров выбрать для дома?
Ответ: Кобб-500 или Росс-308 — они быстро растут и неприхотливы в уходе.

Вопрос: Почему бройлеры падают на ноги?
Ответ: Из-за недостатка кальция и витаминов, либо из-за слишком быстрого набора веса.

Вопрос: Можно ли давать бройлерам траву?
Ответ: Да, с 10-го дня жизни можно добавлять измельченную крапиву, одуванчик или люцерну.

Вопрос: Как часто нужно чистить клетки у бройлеров?
Ответ: Подстилку меняют по мере загрязнения, но не реже 1 раза в 3 дня, поилки и кормушки моют ежедневно.