Свиньи вислоухие: особенности содержания, разведение и преимущества вьетнамской вислобрюхой породы

Памятка по содержанию вислоухих свиней

1. Обустройте просторный сарай без сквозняков с глубокой подстилкой.
2. Обеспечьте ежедневный выгул на огороженной территории.
3. Кормите 2-3 раза в день дробленым зерном и овощами.
4. Следите за чистотой поилок и кормушек.
5. Проводите вакцинацию согласно графику.
6. Регулярно чистите помещение от навоза.
7. Контролируйте вес животных для предотвращения ожирения.
8. Изолируйте больных особей от здорового стада.
9. Планируйте случку с учетом возраста и веса свиней.
10. Обеспечьте доступ к соли и минеральным добавкам.
11. Проверяйте уши и кожу на наличие паразитов.
12. Своевременно подрезайте копыта.

Происхождение и описание породы

Порода была выведена в Юго-Восточной Азии как одна из разновидностей азиатской вислобрюхой травоядной свиньи. В Европу и Северную Америку представителей данной породной группы начали активно завозить с 80-х годов прошлого века преимущественно из Вьетнама. Животноводы быстро оценили потенциал этих свиней и начали активную селекционную работу с целью повышения их акклиматизации, увеличения размеров и продуктивности, улучшения вкусовых качеств мяса. Сейчас вислобрюхих вьетнамских свиней выращивают практически во всех странах мира, однако чаще речь идет не о чистопородных особях, а о разнообразных помесных свинках, полученных в результате скрещивания азиатских и европейских пород.

Основу рациона вислобрюхих свиней составляют растительные, в том числе подножные корма

Главное отличие азиатских свиней заключается в их травоядности, то есть особенностях строения пищеварительного тракта, позволяющих хорошо усваивать растительные корма. Внешне это проявляется в наличии грузного живота, обвисающего почти до самой земли, – отсюда и название «вислобрюхие». Животные обладают мощным туловищем с широкой грудиной и длинной спиной, короткими крепкими конечностями с мясистыми окороками. Голова средних размеров, слегка приплюснутая, напоминающая морду мопса, с похожими «гармошечными» кожистыми складками на рыле.

Взрослые свиньи способны набирать живую массу 100-120 кг, а кабаны – 120-140 кг, но оптимальными для убоя считаются животные весом от 50-60 до 80 кг в возрасте 6-8 месяцев. У них практически не откладывается слой подкожного сала, а мясо получается «мраморное» – постное и нежное, с тонкими жировыми прослойками. При этом его выход составляет около 70% с туши.

На спине у половозрелых хряков формируется гребень из жесткой щетины, начинающийся от холки и доходящий до крупа

Чистокровные «вьетнамцы», как правило, черной масти с белыми пятнами на голове. Сейчас за счет стихийной селекции расцветка вислобрюхих поросят стала более разнообразной: белой, пятнистой или рыжей с темными полосами.

«Благородное семейство»

В прошлом сезоне мы, как обычно, поехали покупать поросят на лето, а у хозяина в продаже оказались и двухмесячные свинки вьетнамской вислобрюхой. Я уговорила мужа купить именно их. Имена им дали «королевские»: маленькую толстушку назвали Донна Роза Дальвадорес, её сестру помельче — Лилиан, герцогиня Халландская.

Эти поросята просто влюбили нас в себя, и мы с мужем решили оставить их на развод, благо теперь мы оба вышли на пенсию и всё равно собирались жить за городом круглый год. Поэтому пришлось купить и самца — Дона Педро.

Всё лето свинки провели в загоне, а осенью переехали в тёплый сарай. Мы не стали проверять их «на морозостойкость» и зимой поддерживали там температуру не ниже 10 ˚С.

За 10 месяцев свинки выросли до очень приличных размеров: Донна Роза к году весит не менее 120 кг, а Лилиан — около 90 кг. Обе уже принесли приплод — 10 и 9 поросят соответственно.

Вьетнамские вислобрюхие свиньи имеют чёрный окрас, большой отвисший живот, короткие ноги, маленькие уши, морду в складках, как у собак породы мопс, и висячий хвост, заканчивающийся плоской кисточкой. По хребту у них растут жёсткие длинные волосы – ирокез. Даже у полностью чёрных родителей в помётах бывают поросята с белыми отметинами на морде (в основном на пятачке) и около копыт («носочки»). Мясо свиней этой породы считается деликатесным, к тому же в нём гораздо меньше холестерина, чем в обычной свинине.

«Наследники престола»

Вьетнамские вислобрюхие свиньи очень скороспелы и могут забеременеть уже в возрасте 4 месяцев, а кабаны вполне дееспособны и в 3 месяца. Бытует мнение, что ранняя беременность никак не тормозит рост свинок. Однако я в этом сильно сомневаюсь и своих животных пустила в размножение в 7,5 месяца.

Поросята этой породы рождаются весом 400–700 г, но, обладая отменным аппетитом, к месяцу достигают веса 3–5 кг. У отдельных заводчиков свинки к году достигают веса 100–120 кг. А вот кабанчики растут медленнее, однако с возрастом обгоняют самочек и весят до 150–160 кг.

Эти свиньи исключительно чистоплотны: наши новорождённые поросята с первых суток жизни начали использовать «туалет» (угол в загоне с опилками) по назначению, чем сильно меня удивили, а ещё больше обрадовали. А взрослые свиньи круглый год оправляются на улице в специально отгороженном месте, поэтому в их сарае всегда чисто и нет неприятных запахов.

«Скромники»

Могу с чистой совестью отметить огромный плюс «вьетнамок». Они обладают спокойным нравом, отличным характером и дружелюбием по отношению к человеку: недаром моё первое знакомство с ними произошло в контактном зоопарке, где к свинкам спокойно могли подойти и взрослые, и дети.

Представителей этой породы отличают симпатичная экзотическая внешность, сообразительность и чистоплотность. Они никогда не шумят и не ломают ничего в своём жилище, что упрощает уход за ними. Про «вьетнамок» их владельцы говорят: «Никогда не думала, что свиньи могут быть такими милыми», «Они — как игрушки», «Ни на что не променяю».

Вьетнамские вислобрюхие свиньи – преимущества породы

Порода свиней вьетнамская вислобрюхая получила свое название из-за того, что эти свинки попали в Европу как раз из Вьетнама. Произошло это в 1985 году (в Россию представители данной породы были завезены еще позже). У этих животных такое строение тела, что живот сильно обвисает, отсюда — «вислобрюхая».

Что касается расцветки шерсти, то преимущественно она чёрная. Также окрас животных может быть белым или пёстрым (чёрно-белым).

У этих животных миловидная мордочка. Пятачок слегка курносый, за счёт чего на мордочке образуются мягкие складки. Ноги небольшие крепкие, телосложение коренастое.

Самки вислобрюхих свиней очень плодовитые. В среднем за один раз они приносят 9-11 поросят, но могут родить чуть больше или меньше.

Эти свиньи быстро набирают вес. Уже в 2 месяца поросята весят примерно 9 кг, к 4 месяцам их вес увеличивается до 22-25 кг, к 8 месяцам вьетнамские вислобрюхие свиньи достигают веса в 80 кг.

Вьетнамские кабаны и свинки быстро приспосабливаются к условиям обитания. Они могут перенести сильную жару, хорошо себя чувствуют на свежем воздухе даже зимой. Поэтому для них оборудуют круглогодичный выгул, но, конечно, зимой должен быть и навес, и сарай.

У вислобрюхих — отменное здоровье. Они практически не болеют «свиными» недугами, поэтому им не обязательно делать прививки. Но периодически нужно давать антигельминтные препараты, так как эти животные могут подвергаться нападкам гельминтов.

В отличие от некоторых других пород, вьетнамские свиньи миролюбивы. Они не кусаются, дружелюбные, практически не визжат. Конечно, они будут подавать свой голос, если голодны.

Первый приплод самка может принести уже в 4 месяца. Но нужно следить за тем, чтобы кабан был её ровесником, прежде всего, по весовой категории. Если он будет тяжелее самки, то может поломать её.

У вьетнамских свиней очень вкусное мясо. Оно нежное, как и сало. И в этих продуктах совсем невысокий процент вредного холестерина.

Продуктивность породы

• скороспелость – свинки достигают репродуктивного возраста уже к 4-4,5 месяцам и могут давать приплод;
• многоплодие – в первый опорос вьетнамские свиньи приносят не более 6 поросят, а при последующих численность потомства увеличивается в среднем до 10-12 (максимально до 20);
• плодовитость – за год свиноматка может опороситься дважды (беременность длится менее 4 месяцев), что позволяет получать совокупный приплод свыше 20 поросят.

Важно, что процессы оплодотворения и родов благополучно происходят естественным путем, не требуя вмешательства со стороны человека, в том числе профессиональной ветеринарной помощи.

Новорожденные поросята весят по 450-550 г (свинки) или 500-600 г (кабанчики)

Свиньи проявляют сильно выраженный материнский инстинкт, заботливо выкармливают и обихаживают малышей. Поросята появляются на свет небольшими (от 450 до 600 г), но довольно быстро набирают в весе (250-350 г за сутки). Молока у родивших самок обычно много – хватает даже для многочисленного приплода. Новорожденных кабанчиков, которых планируется выращивать на убой, необходимо кастрировать сразу или до 1,5-месячного возраста иначе их мясо будет иметь неприятный запах, а в поведении половозрелых самцов может проявляться характерная агрессивность. В целом представители данной породы отличаются спокойным и миролюбивым нравом, хорошо уживаются вместе с другими домашними животными и птицей. По отзывам многих свиноводов, основную проблему при убое создает эмоциональная привязанность к этим милым созданиям.

Сарай для вьетнамских свинок

Для вьетнамских вислоухих подойдет обычный сарай для животных. Если температура здесь не опускается ниже + 6 °С, то дополнительного обогрева зимой не требуется даже для молодняка. Важно, чтобы в сарае не было сквозняков, и на полу лежало сено. Если свинкам будет холодно, они зароются в него. Но если свиноматка должна опороситься, тогда температуру в сарае повышают.

Важно! Чтобы свинки могли при необходимости почесаться прямо «дома», вкопайте в сарае несколько невысоких брёвен.

Территорию сарая разграничивают на невысокие закутки. В отдельных должны жить свиноматки с поросятами в возрасте до месяца. Затем молодняк переселяют в отдельные закутки, а свиноматки будут набираться сил, так как после интенсивного вскармливания поросят хавроньям нужен отдых и полноценное питание.

В свинарнике окна делают выше голов свиней, чтобы в помещении мог циркулировать воздух, но сквозняк не смог привести к простудным заболеваниям животных.

Свинарники делают из дерева или из кирпича. Для устройства внутренних перегородок обычно используют доски. Пол может быть бетонным, дощатым или земляным. Если вы будете использовать последний вариант, то сможете сэкономить на постройке. Но лучше выложить нижние части стен прочным материалом, например, поместить сюда листы железа или доски. Так как свиньи могут рыть подкоп под стенами. Хотя обычно вьетнамские свинки этого не делают.

На полу всегда должно быть сено. Животные не только питаются им, но и используют в качестве мягкой и теплой подстилки. Там, где они будут спать, желательно сделать деревянный пол, на который уже выкладывают сено.

В регионах с холодной зимой нужно предусмотреть систему отопления. Её вы будете включать тогда, когда температура в сарае достигнет + 6°С. А в загонах, где станут жить готовые к опоросу в холодное время года свиноматки, отопление зимой должно быть обязательно. Если в помещении холодно, то его включают накануне опороса, так как из-за низкой температуры новорожденные поросята могут погибнуть. Чаще всего используют инфракрасную лампу.

В месте выгула животных в летний период нужно поставить грязевые «бассейны», чтобы хрюшки могли в жаркую погоду избавиться от насекомых и охладиться. Необходимо своевременно менять эту воду.

Кормление вьетнамских вислобрюхих свиней

В зависимости от возможностей хозяев для питания вьетнамских свиней можно использовать ту или иную еду.

• отварные очистки и мелкий картофель;
• натертый кабачок или тыква;
• молотая кукуруза, ячмень;
• летом – трава, зимой – сено.

Чтобы корм был сбалансированным, в мешанку добавляют немного соли и мела, иногда – железосодержащий препарат.

Также для свиней подойдут всевозможные кухонные отходы, но мясо им давать не нужно. А для свиноматок можно варить кашу на основе бульона из мелкой рыбы.

Вот рацион для вьетнамских свиней от знакомого свиновода. Трём 3-месячным поросятам он дает в сутки:

• по 2 л мелкой варёной картошки и комбикорма в гранулах;
• 4 куска хлеба;
• 6 ст. л. сухого молока;
• 4 яблока;
• 1 ст. л. мела;
• 1 ст. л. рыбьего жира.

Да, вьетнамских свиней также можно кормить комбикормом. Некоторые хозяева заливают его небольшим количеством воды, другие дают в сухом виде. Но в любом случае у свиней должна быть вода в постоянном доступе.

Проблема состоит в том, что эти хрюшки так и норовят перевернуть такую ёмкость. Поэтому воду наливают в тяжёлые чугунные емкости или делают поилку из пластиковой бочки, в которую врезают ниппели по кругу. В одну бочку вкручивают несколько штук, чтобы все поросята могли вдоволь напиться.

Перед кормлением зерно, сухую кукурузу, горох пропускают через зернодробилку. Но кукурузу, горох и овёс можно давать этим животным в небольших количествах. Если у вас немного поросят, тогда можно не тратиться на зернодробилку, а использовать электрическую мясорубку. Измельченные зерна слегка заливают водой, затем перемешивают. Если этого не сделать, то при поедании пищи поросята начнут кашлять из-за того, что пыль от измельчённого зерна будет попадать им в нос и в рот.

Вьетнамским вислобрюхим не дают кормовую свёклу, корма грубого помола, солому, так как у этих животных небольшой диаметр кишечника и маленький желудок.

Выгоднее всего кормить свиней тем, что лучше всего растет в вашем регионе. Если у вас в саду достаточно яблонь, то яблоки станут прекрасным подспорьем в летне-осенний период, а зимой можно будет распаривать сушёные. Также после уборки урожая можно давать хрюшкам ботву свеклы, моркови. А вот растительные остатки от пасленовых (картофеля, томатов, баклажанов) этим животным не дают, так как в такой ботве находятся вредные для них элементы.

Летом разведение хрюшек еще более простое. Для них оборудуют пастбище. Рано весной можно отправлять их гулять прямо на огород. Когда вы уже будете устраивать здесь грядки, сажать, тогда выделите для вьетнамских свинок более скромную территорию, огородив её заборчиком.

Когда высохнет утренняя роса, хрюшек отправляют пастись. Здесь они проводят почти весь день. Кормят их летом два-три раза в сутки и, естественно, дают меньше еды, чем зимой. При кормлении свинок влажными кормами вкус мяса будет лучше.

Получение потомства

Перед спариванием важно использовать свинку и кабана, которые не состоят в родственных связях, чтобы получить от них хорошее потомство. Самку покрывают 2 раза в год.

Первый раз спаривать хрюшку можно, когда она достигнет 32 кг, и возраст будет не менее 4 месяцев. Беременность у самки длится 114-118 дней.

Когда она начнет вести себя беспокойно, делать гнездо, значит, примерно через 5 дней свиноматка родит. Если живот опустился, то это произойдет в ближайшие сутки.

Тогда нужно повысить температуру в её части свинарника, чтобы она была приблизительно + 25 °С… +30 °С, положить свежее сено, налить самке чистой воды.

В основном вьетнамские хрюшки очень заботливые мамы, но всякое может случиться. Поэтому хозяин должен быть готовым. Нужно иметь под рукой обеззараживающее средство, вату, йод. Также необходимы пелёнки, чтобы вовремя протирать новорождённых.

Когда на свет появится очередной поросёнок, хозяин оботрет его мягкой тряпочкой. Прежде всего, нужно вытереть поросенку пятачок. Затем новый житель свинарника устремится к соску свиноматки, так как рождаются они голодными и сразу пытаются поесть. Если у свиньи будет долго длиться очередная схватка, а поросёнок не вышел, нужно посмотреть, быть может, нужно помочь ей, поправив малышу ножки, чтобы он родился. Когда выйдет послед, значит, роды окончены. Если всё нормально, то пуповину поросятам обрезать не нужно.

Недельным поросятам ставят кормушки, куда кладут немного древесного угля, мела. Когда им исполнится 20 дней, то для маленьких поросят готовят кашу из измельченного комбикорма и витаминов. В месяц они уже будут есть то, что и взрослые свиньи.

В возрасте 1 месяца кабанчиков кастрируют. У таких свиней мясо не будет иметь неприятного запаха, эти хряки быстрее наберут вес.

Часто задаваемые вопросы о вислоухих свиньях

Вопрос: Какой вес набирает взрослая вислоухая свинья?
Ответ: Взрослые особи вьетнамских вислобрюхих свиней обычно весят от 70 до 100 кг, хотя некоторые могут достигать 120 кг.

Вопрос: Сколько живут вислоухие свиньи?
Ответ: При хорошем уходе продолжительность жизни составляет 15-20 лет.

Вопрос: Чем кормить вьетнамских вислобрюхих свиней?
Ответ: Основу рациона составляют зерновые (ячмень, пшеница), овощи, трава и специальные комбикорма.

Вопрос: Нужен ли свиньям выгул?
Ответ: Да, ежедневный выгул на свежем воздухе обязателен для поддержания здоровья и иммунитета.

Вопрос: Как часто рожают вислоухие свиньи?
Ответ: В год возможно получение двух опоросов, в помете обычно 10-12 поросят.

Вопрос: Какая температура комфортна для вислоухих свиней?
Ответ: Оптимальная температура в сарае — 18-22°C, они плохо переносят сквозняки и сырость.

Вопрос: Можно ли содержать вислоухих свиней вместе с другими животными?
Ответ: Не рекомендуется, так как свиньи могут быть агрессивны к более мелким животным.

Вопрос: Как отличить чистопородную вислоухую свинью?
Ответ: У чистокровных особей характерное свислое брюхо, короткие ноги и небольшие стоячие уши.

Вопрос: Какие болезни характерны для вислоухих свиней?
Ответ: Наиболее часты проблемы с пищеварением и кожные заболевания при несоблюдении гигиены.

Вопрос: Когда начинать разведение вислоухих свиней?
Ответ: Самки готовы к спариванию в 4-5 месяцев, самцы — в 6-7 месяцев.