Самодельная дробилка для яблок своими руками: чертежи, фото и пошаговая инструкция

Памятка мастера: ключевые моменты сборки дробилки

1. Перед началом работ обязательно составьте подробный чертеж с размерами.
2. Используйте только пищевую нержавеющую сталь для деталей, контактирующих с продуктом.
3. Убедитесь, что все вращающиеся части надежно закреплены и отбалансированы.
4. Предусмотрите защитный кожух для ременной передачи и ножей.
5. Установите кнопку аварийного отключения для безопасности.
6. Проверьте, чтобы загрузочный бункер был достаточно широким для удобной подачи яблок.
7. Обеспечьте надежное заземление электродвигателя.
8. Сделайте поддон для сбора сока из нержавейки или пластика.
9. Проверьте все болтовые соединения на вибрацию при первом запуске.
10. Регулярно затачивайте ножи для поддержания производительности.
11. Храните дробилку в сухом помещении, чтобы избежать коррозии.
12. Перед каждым использованием проверяйте целостность электрического кабеля.

Описание устройства и его функций

Состоит из желоба для подачи сырья, камеры с теркой, диском, ножами или барабаном для измельчения и приспособления для отвода порезанных плодов в подготовленную емкость.

В зависимости от конструкции у агрегатов могут быть разная производительность, предназначение и стоимость.

Для бытового использования встречаются модели до 10 тыс. руб., а для обеспечения промышленных масштабов за такую дробилку потребуется отдать свыше 30 тыс. руб.

Преимущества самодельного измельчителя

Измельчитель можно приобрести в магазине или интернете, но настоящие умельцы сделают этот агрегат сами и потратят минимум средств. Измельчитель необходим для дробления яблок на мелкие кусочки, если яблоко хорошо измельчено, то его легче давить, а выход сока получается намного больше. Считается, что чем однороднее масса после измельчения, тем будет легче выдавить сок.

• Для переработки большого количества яблок понадобится минимум времени.
• Практически нет отходов. Из яблок выжимается весь сок и остается небольшое количество жмыха.
• Чтобы сконструировать домашний измельчитель, понадобится минимум затрат.
• К минимуму сводятся все физические усилия.
• Переработка небольших партий яблок, что наиболее подходит для домашнего хозяйства.
• Надежность и практичность оборудования.
• В случае возникновения неисправностей, ремонт осуществляется самостоятельно, что опять экономит средства.

Для того чтобы самостоятельно сконструировать измельчитель для яблок понадобится базовый набор инструментов, который есть у каждого хозяина. Кроме инструментов вам нужны еще и материалы, если их в хозяйстве нет, тогда необходимо совершить закупку.

Как изготавливается измельчитель?

Яблокодробилке будет рад любой дачник. С помощью устройства можно измельчить десятки килограммов фруктов для приготовления сока, вина, варенья. Как сделать такой прибор своими руками? Какие части старой активаторной машинки пригодятся в процессе? Чтобы сделать дробилку для яблок, потребуется снять со старой машинки:

• двигатель;
• центрифугу из нержавеющей стали (если в вашем распоряжении машинка-полуавтомат);
• пусковые конденсаторы (активирующие мотор).

Вообще, за основу яблокорезки можно взять только движок от стиральной машины.

Все остальные части конструкции легко найти или купить отдельно. Основные элементы самодельной терки для фруктов:

• каркас, обеспечивающий устойчивость прибора;
• пусковой конденсатор и мотор;
• чаша из нержавеющей стали в форме цилиндра (как раз ее можно заменить центрифугой полуавтомата);
• стальной круг с острыми прорезями;
• шкив и вал;
• гайки и болты для фиксации основных элементов яблокодробилки;
• шнур питания.

Для начала подготавливаются все составные части устройства. Со старой стиральной машины снимается двигатель с пусковым конденсатором. Именно за счет мотора конструкция будет приводиться в движение. Далее подготавливается чаша. Проще всего свернуть лист нержавеющей стали, чтобы получился цилиндр. Размер нижнего диска должен быть чуть больше диаметра резервуара. С помощью ножниц по металлу необходимо сделать на стальном диске несколько отверстий, чтобы острые края смотрели внутрь чаши. За счет этого дно превратится в своеобразную терку. Именно за счет трения об эти выступы яблоки и будут измельчаться.

Обязательно необходим вал и шкив, с помощью которого металлический стержень будет подсоединяться к мотору.

Вал должен быть на 15-20 см длиннее цилиндра, чтобы осталось место для загрузки яблок в чашу. Дальнейший алгоритм действий будет таковым:

• подсоедините вал к мотору стиралки;
• просверлите в нижнем диске отверстие точно в центре – в него будет вставляться второй конец вала;
• соберите конструкцию, продев вал сквозь цилиндр и металлический диск;
• закрепите вал снизу шайбой и гайкой.

Далее необходимо закрепить конструкцию вертикально, например, сделав металлический или вертикальный каркас. Снизу нужно оставить место, чтобы под цилиндр можно было подставить ведро или таз для сбора фруктов. Питание следует организовать от обычной розетки напряжением 220 Вольт. Провод аккуратно подключается через пусковой конденсатор мотора. Если все собрано верно, устройство будет работать бесперебойно.

Варианты конструкций

Для переработки яблок с мягкой структурой применяются быстроходные ножевые барабанные устройства. Измельчение производится за счет взаимодействия прижимных колодок с несколькими рядами разной толщины ножами-гребенками.

Твердые плоды измельчаются более эффективно молотковыми установками. В основе – вал с молоточками, которые дробят сырье в результате своего движения. Расположение ротора бывает горизонтальным или вертикальным.

Как правило, профессиональные и полупрофессиональные машины оборудуются для фильтрации специальным сменным ситом.

В зависимости от требуемого объема сырья на выходе выбирают сито с нужным размером ячеек.

Часто из-за отсутствия дробилки используются мясорубки с различными насадками, однако это приводит к потере времени и усилий – сока получается сравнительно мало.

Чтобы облегчить себе задачу, изготавливается дробящее устройство, что выгоднее приобретения нового агрегата. Из хорошо измельченной яблочной массы удается получить намного больше сока.

• количество яблок, необходимых для переработки, ограничивается только личными потребностями;
• аппараты надежные и практичные;
• физические усилия за счет применения машины снижаются к минимуму;
• производство отличается минимальными отходами;
• всего за несколько минут перерабатывается в зависимости от производительности от 1 до сотен килограммов сырья;
• легче сделать замену неисправных элементов или любой ремонт;
• на изготовление идут незначительные затраты.

Очевидно, сделать дробилку для яблок своими руками гораздо выгоднее, чем приобрести ее на рынке или в магазине.

Пошаговая инструкция

1. Подготовить чертежи оборудования, которые можно найти на специализированных форумах или изготовить при наличии соответствующих навыков самостоятельно. Они определяют особенности агрегата, размер деталей и тип их крепления в конструкции.
2. На токарном станке сделать на металлическом листе ступеньки, к ним будет крепиться стальной вал и крепежные подшипники.
3. Снять 8 граней на фрезерном станке с вала из стали. По всей поверхности детали нанести треугольные засечки.
4. Нижнюю часть корпуса стиральной машины слегка вытянуть, оставляя между валом и стенками зазор. Имеющийся в любой циркуляре подшипниковый механизм подойдет для крепления вала, что сделает его вращение более свободным.
5. Из металлического профиля или уголков сварить прочную раму, а с досок сбить основание для агрегата. Туда будет устанавливаться емкость для сбора переработанного сырья.
6. Пульт управления собирается из тумблера и соединительных проводов (в длину должны доставать до источника питания без натяжения или применять удлинители).
7. Для передвижения оборудования по основанию и назад необходимо прикрепить несколько роликов к нижней части рамы. Использование данного каркаса снизит давление сырья на стенки, убережет их от деформации.
8. Сбоку крепится двигатель, надежно укрытый кожухом.

ВАЖНО: Подойдет рабочий двигатель со старого пылесоса или разобранной стиральной машины.

Делаем измельчитель для яблок своими руками, чертеж и схемы

Измельчители могут быть разных типов, одни бывают металлическими, другие деревянными, а третьи совмещают в себе и те и другие материалы. Но главное, не из чего сделана дробилка, а как она работает.

Для начала нам понадобиться лист метала, нержавейки, d 80 мм. Из этой заготовки делаем ступени для выхода вала и под подшипники. Работы осуществляются на токарном станке.

Дальше нам понадобится фрезерный станок, чтобы изготовить зубчатый вал. Как показано на чертеже снимаем 8 граней. Чтобы усилить эффект дробления берем болгарку и по всей длине зубьев делаем треугольные насечки.

В качестве корпуса можно использовать стиральную машину, а именно наружную ее часть. Стиральная машина должна быть с вертикальной загрузкой из нержавеющей стали с толщиной стенок 1.5-2 мм. После разрезаем ее на четыре детали и получаем 2 торцевых и 2 боковых части. Все части складываем вместе, делая короб, и свариваем его. Перед тем как закончить сварку боковых частей, внизу выгибаем немного листы металла, делая маленький зазор между рабочим валом и стенкой измельчителя.

Чтобы вал плавно вращался и был хорошо закреплен, используем обычные подшипниковые узлы, которые присутствуют в циркулярках. Из уголков варим опорную раму. Основание машины делаем из дерева. Дощатая основа располагается внизу, поскольку на нее ставятся емкости для приемки выходящей массы из измельчителя.

Для создания блока управления используем специальную пускорегулирующую аппаратуру, в основном это кнопка, отвечающая за включение и выключение. Ремень натягивается за счет фиксации специальным болтом для зажима и путем движения корпуса по направляющим. На раму необходимо прикрутить рукоять и ролики, которые увеличивают комфорт пользования прибором, и позволяют самостоятельно транспортировать измельчитель в любое место.

К верхним углам рамы, по средствам болтов, прикрепляется корпус дробилки, что позволяет устранить его изгибание под давлением, поскольку яблоки имеют свой вес. Чтобы уменьшить разбрызгивание используют широкий таз, а раму делают низкой. Электрический двигатель размещают с боку, чтобы на него не попадала жидкость.

1 – корпус, 2 – уголок жесткости, 3 – рабочий вал, 4 – буксы подшипников, 5 – шкив ременной передачи, 6 – ремень, 7 – электродвигатель, 8 – рама, 9 – ролики, 10 – блок управления, 11 – рукоятка транспортировки, 12 – болты крепления корпуса с уголками жесткости

Такая дробилка, изготовленная собственными руками, практически не отличается от заводской, в силу своей производительности и техничности. Чтобы не покупать мотор, можно воспользоваться двигателем из старой и ненужной стиральной машины или прочего оборудования. Измельчитель работающий от электрического двигателя, применяется для дробления яблок не только для сока, но и для вина. Такая дробилка всегда пригодится в хозяйстве. После одного пропуская через дробилку, даже яблоки самых твердых сортов превращаются в однообразную массу, которую можно загружать под пресс и давить сок.

Чтобы получить хорошую сокоотдачу, после дробления масса должна полежать несколько часов, тогда при прессовании сок быстро отойдет сам.

Из дерева

Устройство отличается высокой продуктивностью и возможностью контролировать скорость переработки.

• Доски или прочные толстые фанерные листы с водоотталкивающим покрытием;
• Металлический или деревянный вал;
• Винты с крупными шляпками или их аналог по конструкции;
• Подшипники;
• Дрель рабочая.

• Лобзик или пилка, лучше с электроприводом;
• Дрель;
• Слесарные инструменты.

1. Сколачивается из одной наклонной и трех горизонтальных стенок загрузочный бункер аппарата.
2. Вал делают из металла или древесины, к нему крепятся винты. Шляпки их применяются в качестве режущих зубцов.
3. Из прочной древесины или фанеры изготавливают рабочую камера, размер подбирается индивидуально. Чтобы было удобнее, её лучше обустроить на подставке с ножками. Одна из сторон должна содержать небольшое отверстие, через которое будет извлекаться переработанное сырье в подготовленную емкость.
4. Если вместо сверла в кулак дрели вставить специальный штифт, соединить плотно с валом, то данный электроинструмент будет работать как электродвигатель.

ВАЖНО: Спиральное расположение винтов на вале существенно увеличивает производительность.

В процессе эксплуатации и хранения дробилки необходимо придерживаться нескольких правил. Это позволит сохранить устройство в рабочем состоянии длительное время, качество перерабатываемого сырья будет стабильно высокое.

1. Сырье, подаваемое в контейнер агрегата, должно быть очищено от сухой травы, веток или других твердых сторонних объектов. Желательно кожуру с плодов снимать, это продлит срок службы рабочих частей, снизив на них нагрузку.
2. Если предусмотрен электрический механизм, то моют и чистят движимые части только после обесточивания системы путем выключения с розетки.
3. Включать вблизи детей, животных или оставлять устройство без присмотра не рекомендуется.
4. Если в дробилку попадают посторонние предметы, блокирующие ее, их извлекают только после остановки рабочего процесса.
5. Загрязнения лучше устранять посредством мягких губок и неабразивных чистящих средств. Это защитит от разрушения основные части конструкции.
6. Для хранения оборудования необходимо выделить сухое проветриваемое помещение, обеспечив защиту вентиляционных отверстий двигателя агрегата от контакта с влагой.

Измельчитель собственными руками

Итак, нам необходимо создать так называемый измельчитель своими руками. В первую очередь, стоит отметить, что сам прибор бывает различных видов. Все зависит от материала, из которого он сделан. Выбор широк — от дерева до металла. Но и это не самое главное в дробилке, очень важно, как она осуществляет свою работу.

Мы рассмотрим дробилку сразу из двух видов материала – металла и дерева. Нам для начала понадобится лист нержавеющего металла, толщина которого составит не более 8 сантиметров. Из данного куска необходимо будет сделать ступени под подшипники и для выхода вала. Данный этап работы необходимо проделывать на токарном станке.

Процесс создания дробилки

Далее для создания дробилки для яблок, чертеж которой вы можете видеть в статье, нам уже будет нужен фрезерный станок. На нем мы будем создавать зубчатый вал. Как видно на чертеже, при этом необходимо будет снять 8 граней. А для того чтобы дробление яблок было достаточно эффективным, нужно еще с помощью болгарки на зубьях, по всей их длине, сделать специальные насечки треугольной формы. Именно это и поможет раздробить яблоко просто и быстро.

Чтобы сделать корпус описываемого прибора, многие используют корпус от старой стиральной машинки. Но стоит отметить, что при его выборе необходимо, чтобы металл корпуса был нержавеющим, а сама машинка относилась бы к аппаратам с вертикальной загрузкой. Стенки у нее должны быть толщиной не менее двух миллиметров.

Ее нужно разрезать на 4 равные части — две торцевых и две боковых. Затем части складываем и получаем коробок, который необходимо сварить по краям. Но перед тем как в боковых частях полностью закончить процесс сварки, вам необходимо будет немного выгнуть металл и оставить небольшой зазор. Этот зазор необходим между рабочим валом и стенкой самого измельчителя.

Делаем корпус дробилки

Для того чтобы вал дробилки для яблок хорошо закрепился и при этом вращался бы плавно, можно использовать обыкновенные подшипниковые узлы, которые имеются во всех циркулярках. Из уголков нужно будет сварить опорную раму, а основание аппарата можно сделать из дерева. Дощатую основу следует разместить снизу, так как на нее будут ставиться емкости, в которые выходящая из измельчителя масса будет попадать.

Мы сделали основу дробилки для яблок своими руками, а теперь займемся мотором.

Блок управления дробилки

Чтобы создать блок управления дробилки для яблок своими руками, мы используем обычную кнопку, которая будет отвечать за пуск и выключение аппарата. Ремень, который видно на чертеже, будет натягиваться при помощи специального болта для зажима во время движения корпуса по направляющим.

Не забудьте прикрутить рукоять, которая увеличит удобство пользования дробилкой. Чтобы разбрызгивание было меньшим, пользуйтесь широким тазом, а раму сделайте низкой. Электородвигатель поместите сбоку, тогда на него не будет попадать влага.

Правила монтажа

Для создания дробилки потребуются инструменты для обработки материалов и расходное сырье для конструкции аппарата.

ВАЖНО: При работе с электроинструментом необходимо придерживаться правил безопасности. Хорошо использовать защитные средства для глаз и рук.

Измельчитель для ленивых

Когда время поджимает, да и мотор от стиральной машины взять негде, сделать дробилку для яблок легко другим способом. Измельчить фрукты можно примитивным устройством, состоящим из дрели, металлической шпильки, деревяшки, пары гаек и 30-40 саморезов. Попробуем разобраться, как такое возможно.

Разберемся, как правильно собрать измельчитель. Алгоритм будет таковым:

• с помощью ножовки отпилите от любого дерева ветку, диаметром 3-5 см;
• обработайте деревяшку так, чтобы получился брусочек в форме цилиндра, длиной 10 см;
• снимите с отреза ветви кору, отшлифуйте, чтобы поверхность была ровной;
• просверлите брусок сверлом. Отверстие должно быть сквозным. Можно не пытаться сделать «проход» ровно по центру, достаточно определить середину на глаз;
• вставьте в деревянный цилиндр шпильку с резьбой на 10;
• с обеих сторон стяните брусок граверной шайбой и болтами. Это необходимо, чтобы втулка не слетела со стержня, вращаясь на высоких оборотах и испытывая сопротивление;
• зажмите другой конец шпильки в патрон дрели (длину металлического стержня можно уменьшить, отрезав ненужные сантиметры);
• накрутите во втулку в хаотичном порядке 30-40 саморезов. Они должны торчать из цилиндра на 1-2 см и располагаться по всей поверхности деревяшки.

Конструкция собрана. Чтобы измельчить яблоки, необходимо переложить их в глубокую емкость. Засыпав ведро наполовину, с помощью устройства раздробите фрукты. Так, буквально за 10-15 минут, получится «размолотить» несколько килограммов плодов.

Собрав такую «ручную» дробилку, вы сможете убедиться в ее эффективности, и, возможно, передумаете делать полноценный стационарный измельчитель. Закончив обработку яблок, достаточно просто вытащить шпильку из патрона дрели, хорошо промыть и просушить конструкцию. Устройство предназначено не для разового использования, применять его можно и в дальнейшем.

Обзор магазинных моделей

В интернет-магазинах и на рынке можно найти множество различных моделей дробилок для яблок.

В широком ассортименте предлагается ручная машина, оборудование с электроприводом и другие типы измельчителей фруктов и овощей.

Наибольшей популярностью для бытового применения пользуются недорогие малопроизводительные электрические модели. Это объясняется обеспечением обработки достаточного количества сырья с наименьшими усилиями.

Ниже будут рассмотрены популярные яблокодробилки разных ценовых категорий.

Фермер

Отечественный производитель Миасс предлагает измельчитель мощностью 0,15 кВт с количеством оборотов двигателя до 1,5 тыс. в минуту. Питается агрегат от сети с напряжением 220 В.

Объем рабочей камеры составляет всего 0,5 л, что обеспечивает производительность за час эксплуатации в среднем 60 кг. Основные элементы выполнены из нержавеющей стали.

Весит прибор около 8 кг, а по габаритам не превышает 35 см любой стороны. Таким образом, это компактное устройство для домашнего применения. Стоимость порядка 10 тыс. руб.

Shreder

Венгерское оборудование обеспечивает очень хорошую производительность и может использоваться даже в фермерских хозяйствах.

Аппарат способен переработать за час до 600 кг яблок, работая на скорости 2,8 тыс. оборотов за минуту. Питается от сети 220 В и потребляет за час 1,1 кВт электричества. Отличается высокой степенью измельчения сырья.

Размер загрузочной трубы 18 см. габариты по высоте достигают 1,27 м с общим весом аппарата 25 кг. Стоимость: 19 тыс. руб.

Кубанец

Благодаря высококачественной нержавеющей стали при производстве режущих элементов, оборудование можно применять на фермерских и личных угодьях для переработки фруктов.

Если агрегат используется как зернодробилка, то его производительность достигает в час до 1 т. Питается Кубанец от сети 220 В с потребляемой в част мощностью 1,5 кВт.

При эксплуатации для переработки яблока скорость вращения двигателя: 3 тыс. оборотов в минут.

Прибор весит 45 кг, в высоту он 1,1 м и 0,75 м в ширину. Купить можно примерно за 27-28 тыс. руб.

Кормилец

Отечественный аппарат от производителя Сормат обладает мощной производительностью, достигающей в час 750 кг.

Это покрывает потребности даже фермерского хозяйства, специализирующегося на переработке яблок в сок и другие продукты.

Агрегат оборудован двигателем с мощностью 1,05 кВт, работающим от сети 220 В. При высоте устройства 1,25 м его вес составляет 15 кг.

В оснащении имеются специальные тупые ножи, разрывающие фрукты и овощи. Это существенно увеличивает выход сока за счет его повышенной отдачи.

Уход за яблочными измельчителями

Если вы своими руками сделали измельчитель для яблок, то ухаживать за ним будет проще простого. Самое главное правило – это чистота. После каждого использования тщательно мойте агрегат. Даже все труднодоступные места должны быть вымыты и очищены. Яблок быть не должно, поскольку их остатки могут пустить цвель, и когда машина будет запущенна вновь, цвель попадет в смесь, а потом и в сок, что приведет к его быстрой порче.

Не следует бросать измельчитель на улице под дождем. Влага не только приведет к ржавлению металла, но и порче двигателя. Если ваша дробилка из дерева, то влага ей тоже противопоказана. После каждой работы выключите измельчитель из розетки, хорошо его помойте и спрячьте в помещение.

Часто задаваемые вопросы по созданию дробилки для яблок

Вопрос: Какой материал лучше всего использовать для корпуса самодельной дробилки?
Ответ: Чаще всего используют нержавеющую сталь или пищевой пластик, так как они не вступают в реакцию с соком и легко моются.

Вопрос: Нужен ли чертеж для изготовления дробилки?
Ответ: Да, предварительный чертеж или эскиз обязателен, чтобы правильно рассчитать размеры и избежать ошибок при сборке.

Вопрос: Какой двигатель подойдет для самодельной яблочной дробилки?
Ответ: Оптимальным выбором будет электродвигатель мощностью от 1 до 2 кВт с частотой вращения 1500-2000 об/мин.

Вопрос: Можно ли сделать дробилку без сварки?
Ответ: Да, существуют конструкции из дерева или с использованием болтовых соединений, которые не требуют сварки.

Вопрос: Какой тип ножей лучше для яблок?
Ответ: Лучше всего подходят дисковые ножи или терки из нержавейки, которые обеспечивают быстрое измельчение без разбрызгивания сока.

Вопрос: Как защитить дробилку от коррозии?
Ответ: Все металлические детали, контактирующие с соком, должны быть из нержавеющей стали или покрыты пищевым лаком.

Вопрос: Какую производительность ожидать от самодельной дробилки?
Ответ: В среднем, самодельная дробилка перерабатывает от 50 до 200 кг яблок в час, в зависимости от конструкции и мощности двигателя.

Вопрос: Сложно ли ухаживать за самодельным измельчителем?
Ответ: Уход прост: после каждого использования необходимо тщательно промывать все детали водой и просушивать.

Вопрос: Какие яблоки лучше всего подходят для дробления?
Ответ: Любые, но лучше всего использовать спелые и мягкие сорта, так как твердые яблоки могут перегружать двигатель.

Вопрос: Можно ли использовать дробилку для других фруктов?
Ответ: Да, конструкция универсальна, она подходит для груш, айвы, слив и других мягких фруктов и овощей.