Краткая памятка по содержанию свиней Пьетрен
- Обеспечьте просторный и теплый свинарник без сквозняков.
- Используйте корма с высоким содержанием протеина (не менее 16%).
- Регулярно проводите ветеринарный осмотр и вакцинацию.
- Организуйте выгул для укрепления костяка и мышц.
- Контролируйте стресс — избегайте резких звуков и перестановок.
- Покупайте поросят только у проверенных заводчиков с документами.
- Следите за чистотой в станках и меняйте подстилку ежедневно.
- Планируйте скрещивание с другими породами для улучшения показателей.
- Учитывайте низкое многоплодие — закладывайте больше свиноматок.
- Обеспечьте постоянный доступ к чистой воде.
- Проверяйте копыта и конечности — они слабое место породы.
- Соблюдайте температурный режим: 18–22°C для взрослых свиней.
Происхождение породы
Есть мнение, что порода свиней Пьетрен появилась в результате случайной мутации в процессе селекции, которую проводили бельгийские специалисты в начале 20-го века. Для этого использовались представители породы беркшир, крупной белой и некоторых других, отобранных именно по мясным качествам.
Мутация могла возникнуть в результате близкородственных (внутрисемейных) скрещиваний, обеспечив свиньям отличную мясную производительность, но серьезно повлияв на другие важные качества — в том числе на способность акклиматизироваться, стрессоустойчивость и приживаемость.
Известно также, что порода была выведена еще в 1920 году, но интерес к ней животноводов по-настоящему проявился лишь к середине 50-х. Основное направление, в котором используются свиньи Пьетрен – скрещивание с другими породами свиней для получения потомства с более высокими мясными характеристиками.
Описание породы
Свиньи Пьетрен имеют довольно приметную окраску — на светло-сероватой щетине выделяются крупные темные пятна неправильной формы. Тело свиньи плотное, цилиндрической формы, с округлыми боками и развитой мускулатурой, что особенно заметно на задней части туловища. Голова небольшая, уши широкие и короткие, с завернутыми внутрь кончиками.
Свиньи данной породы относятся к некрупным, средний вес свиньи достигает 180-200 кг, хряка – 200-250 кг.
Характеристика
Название породы исходит от наименования провинции Пьетрен, где она была выведена.
Внешний вид
Эти животные с физиологической точки зрения очень интересны. Петрен крупные, с цилиндрическим коротковатым, покатым телом. Имеют сильно развитую мускулатуру, особенно это заметно в области филейной части. Широкий крестец, крупные и мясистые окорока. Голова у них маленькая, с такими же небольшими стоячими ушами. Уши у этого вида характерны и являются их отличительной чертой. Имеют прямой профиль и легкий костяк.
Взрослая особь может достигать до 230 кг, а хряки до 260 – 270 кг максимум. Шкура белая со средними черными пятнами. Мясо этих животных можно назвать своего рода диетическим, потому что не смотря на свой вес, сальная прослойка практически не наблюдается.
Продуктивность
Самки дают малое потомство и производят незначительное количество молока. Максимальное число детенышей в опоросе около 7 – 8 штук. В результате недостатка молока много поросят погибает, мать не в состоянии их прокормить.
В сутки прибавляют в весе примерно на пол килограмма. За 7-8 месяцев молодые особи уже имеют массу в 90-100 килограмм. Затраты корма для мясной продукции – 2-3 кг, для мясосальной – 3-4 кг.
Важно! Имеют высокую беконную производительность, мясо считается диетическим с приятными вкусовыми особенностями.
Отличительные особенности
- Масть этих хрюшек бело-розовая с большими серыми, черными или бурыми пятнами. этот вид можно легко отличить по широкой, округлой форме туловища.
- Линия живота параллельна линии спины, а само тело непропорционально крупное и вытянутое по отношению к маленькой голове и коротким ножкам.
- Ноги тонкие, небольшие, но крепкие.
- Крестец широкий, сильно обмускуленный.
- Четко выделяется крупный окорок.
- Широкая грудь.
- Голова небольшая, со слегка вогнутым профилем и широкими, но короткими стоячими ушами.
- Хорошо развиты мышцы спины.
Интересно! Если вы не хотите, чтобы на поросятах были черные или серые пятна, скрестите хряка пьетрена со свиноматкой без пигментации – у молодняка пятен не будет, так как в первом поколении будет доминировать светлая масть.
В целом, в туше бельгийской свинки, выход чистого мяса достигает 60%, из них 23% относятся к поясничной части, еще 23% приходится на окорока, а 15% на лопатки и шею. Среднее соотношения жира и мяса в туше составляет 1:7. Чистоплеменные животные считаются среднеспелыми, к полугоду масса их составляет около 80 кг. Маленькие поросята могут прибавлять до 0,5 кг в сутки, взрослые особи весят в среднем 200-250 кг (хряк) и 200-220 (свиноматка).
- высокие мясные показатели;
- отсутствие склонности к накоплению жира;
- хороший иммунитет и устойчивость к болезням, в том числе к неизлечимому цирковирусу;
- потребление малого количества корма при высокой мышечной прибавке веса.
Недостатки
У этих свиней очень маленькая сальная прослойка, поэтому они плохо переносят жару и холод, тяжело акклиматизируются. Животные очень чувствительны к стрессам при транспортировке.
У свиноматок низкая молочность и низкая плодовитость – помете всего 7-8 детенышей, а выкормить самка способна и того меньше, поэтому молодняк необходимо докармливать.
Высокая чувствительность к кормам. Интенсивное белковое кормление племенным бельгийцам категорически не подходит. Кроме белков в корме обязательно должны присутствовать витамины и минералы. При недостаточном качестве корма рост и набор веса могут задерживаться.
Темперамент и характер
Не любят они также и процедуры, которые достаточно легко переносят другие свиньи:
- переезды;
- резкие перепады температур;
- прививки;
- новую обстановку.
Из-за стресса животные теряют свой прославленный иммунитет и нередко заболевают пневмонией и бронхитом.
Для полноценной жизни и хорошего набора веса им нужен свободный выгул и общение с себе подобными. При их отсутствии подойдет и человек. Пьетрены могли бы стать неплохими домашними любимцами, если бы не их размер.
Показатели продуктивности
Одно из основных отличий породы – сохранение среднего веса при подходящем питании. Несмотря на это, продуктивность их не снижается, её показатели повышаются. Все дело в том, что мясная продукция поросят может лишь радовать потребителя своим качеством и вкусом.
Прослойки жира в таком мясе практически нет. По данной причине свиней Пьетрен зачастую разводят селекционеры для получения шикарных мясных пород. Чаще их поросят скрещивают с особями сальных видов. Притом, получаются такие породы, которые полностью относятся к мясному направлению. К скоплению жира такие поросята не имеют генетической предрасположенности.
Животные породы Пьетрен отличаются низкими показателями при размножении. По средним значениям, одна свиноматка за однократный опорос может принести 8-9 детенышей. Низкая рождаемость у данных свиней заменяется выносливостью молодняка:
- Доля получения мяса у Пьетрен равна 60%, сала — 30%.
- Вес одного окорока составляет около 8-10 кг.
- Средняя прибавка породистых поросят в сутки равна 500-550 гр.
- Достигнув возраста 210-220 дней, свиньи прибавляют в весе до 90-100 кг.
Плюсы и минусы породы
Кроме того, животноводы очень ценят устойчивость «мясного» гена, из-за чего хряки Пьтренов стоят намного дороже свинок – традиционно в скрещивании используется именно мужская линия.
Кстати: при скрещивании хряков породы Пьетрен с сальными или мясосальными хрюшками потомство все равно получается мясным.
Еще одно важное преимущество – невосприимчивость свиней данной породы к цирковирусу, который в большинстве случаев приводит к летальному исходу. Есть данные, что устойчивость к цирковирусу наблюдается и у гибридов, полученных от свиней Пьетрен при скрещивании с другими породами.
- Слабую стрессоустойчивость, из-за которой мясо становится менее качественным (экссудативным).
- Низкую в сравнении с другими породами плодовитость.
- Привередливость в пище, необходимость правильно составленного рациона.
- Непереносимость низких и высоких температур, плохую акклиматизацию.
- Маломолочность свиней, которая влияет на выживаемость потомства.
У потомства, полученного от скрещивания хряков Пьетрен с другими породами, эти недостатки обычно слабо выражены или совсем отсутствуют.
Как правильно выбрать поросят
Если вы решили приобрести поросят породы Пьетрен, то в первую очередь удостоверьтесь, что вам предлагают именно чистопородных животных. В России данная порода представлена не слишком широко, и всегда есть риск мошенничества или обмана при покупке. Поэтому приобретать молодняк стоит у проверенных поставщиков или в крупных хозяйствах.
Здоровый поросенок всегда очень подвижный, чистый, с шелковистой щетиной и закрученным вверх хвостиком. Он хорошо и активно ест практически все, что ему предлагают.
На видео: поросята Пьетрен (пятнистые) и Дюрок (темного окраса) в возрасте 18 дней
Важная характеристика – правильный прикус у поросенка. Его челюсти должны быть одного размера и хорошо смыкаться, в противном случае животное будет сложно откормить, так как плохо пережеванная пища намного хуже усваивается.
Кстати: поросят лучше всего покупать весной, в возрасте примерно 2 месяцев. Если поросенок младше, то его будет сложнее научить есть разнообразные корма, а также у него выше риск заболеть различными инфекциями. Рекомендация закупать животных весной объясняется тем, что летом больше зеленого корма, поэтому весенних поросят намного проще выкормить.
Что следует учесть при проектировании свинарника
Обогреть сарай зимой нетрудно. Гораздо сложнее сделать так, чтобы температура воздуха в нем не поднималась летом выше +30 градусов. Поэтому окна в свинарнике для пьетренов не стоит устраивать с южной стороны. Строить сарай следует из плохо проводящих тепло материалов. Это может быть пенобетон, брус, бревно. Помимо этого следует утеплить сарай достаточно толстым слоем минеральной ваты. Это не только защитит внутренние пространство сооружения от холода. Вата предохранит сарай и от перегревания в летнее время года.
Пол в свинарнике стоит сделать с небольшим уклоном. В последующем это значительно облегчит чистку. Свиньи пьетрен довольно-таки устойчивы к разного рода заболеваниям. Однако соблюдать чистоту в их станках стоит, конечно же, обязательно.
Уход и кормление
- бобовые культуры;
- кукуруза;
- сахарная свекла;
- рыбные и мясные отходы;
- молочные продукты;
- вареный картофель;
- пищевые отходы.
Основой питания Пьетренов служит качественный зерновой комбикорм с витаминными и минеральными добавками.
Также на каждую свинью в сутки должно приходиться до 30 литров чистой воды.
Размножение
Половой зрелости представители данной породы достигают примерно к 10 месяцам (хряки – чуть раньше). Торопиться со случкой не стоит, так как слишком молодые свиноматки не всегда способны выносить здоровое потомство.
Беременность у свиней длится около 120 дней. Обычно свинья приносит 6-8 поросят, так как Пьетрены не отличаются многоплодностью.
Еще один недостаток породы – маломолочность: свиноматка может качественно выкормить не более 6 детенышей. Если поросят рождается больше, то их придется докармливать коровьим молоком или специальным питанием. С недельного возраста в рацион можно вводить каши, кисели из овса, обязательно – минеральные добавки. Сено бобовых и тертую морковь маленькие Пьетрены могут есть уже с 10 дней жизни, с 15 можно предлагать им свеклу, с 20 – свежую траву, а с 25 – отваренный картофель. На «взрослое» питание поросят переводят обычно в 1 месяц или чуть позже.
Стоит ли выращивать свиней Пьетрен?
Свиньи данной породы часто используются для улучшения качественных показателей основного поголовья в хозяйстве. Для этой цели небольшому предприятию или ферме будет достаточно нескольких здоровых хряков Пьетрен.
Часто задаваемые вопросы о свиньях породы Пьетрен
Вопрос: Каковы основные особенности породы Пьетрен?
Ответ: Основные особенности — это высокая мускулистость, низкое содержание сала и требовательность к условиям содержания.
Вопрос: Сколько весит взрослая свинья Пьетрен?
Ответ: Взрослые хряки достигают 240–260 кг, свиноматки — 200–220 кг.
Вопрос: Какие недостатки есть у породы Пьетрен?
Ответ: К недостаткам относят стрессочувствительность, слабые ноги и высокие требования к кормам.
Вопрос: С какими породами лучше скрещивать Пьетрен?
Ответ: Чаще всего скрещивают с крупной белой, ландрасом и дюроком для улучшения мясных качеств.
Вопрос: Какой выход мяса у свиней Пьетрен?
Ответ: Убойный выход мяса достигает 70–75% при минимальном количестве сала.
Вопрос: Сложно ли ухаживать за свиньями Пьетрен?
Ответ: Да, они требуют особого рациона, теплого свинарника и регулярных прогулок.
Вопрос: Сколько поросят приносит свиноматка Пьетрен?
Ответ: Многоплодие невысокое — обычно 8–10 поросят за опорос.
Вопрос: Как выбрать здорового поросенка Пьетрен?
Ответ: Обратите внимание на активность, чистые глаза, ровную спину и крепкие ноги.
Вопрос: Какой корм лучше всего подходит для Пьетрен?
Ответ: Идеальны белковые корма с высоким содержанием протеина и аминокислот.
Вопрос: Стоит ли выращивать Пьетрен для себя?
Ответ: Да, если вы готовы обеспечить качественный уход и кормление — мясо будет постным и вкусным.
