Краткая памятка по породе Эдельбай
- Эдильбаевская порода относится к курдючным мясо-сальным породам овец.
- Отличается высокой приспособленностью к круглогодичному пастбищному содержанию.
- Взрослые бараны весят 100-120 кг, овцематки — 60-70 кг.
- Шерсть грубая, используется для технических целей.
- Плодовитость составляет 110-120 ягнят на 100 маток.
- Ягнята быстро растут и к 4-5 месяцам достигают убойного веса.
- Мясо обладает высокими вкусовыми качествами, курдючный жир ценится в кулинарии.
- Порода устойчива к заболеваниям и не требует дорогостоящих кормов.
- Основные регионы разведения — Казахстан, Россия (степные зоны), Средняя Азия.
- Цена на племенных животных варьируется от 15 000 до 50 000 рублей в зависимости от класса и региона.
Происхождение и характеристика эдильбаевской породы баранов
Эдильбаевская порода появилась примерно 200 лет назад в Западном Казахстане: именно тогда селекционерами предпринимались попытки скрещивания курдючных азиатских баранов с лучшими представителями астраханских «шерстяных» пород. Таким образом на свет появилась эдильбаевская овца — животное, способное одновременно наращивать курдючное сало, и давать изрядное количество шерсти.
Так как в степях Средней Азии народ в то время вел, преимущественно, кочевой образ жизни, то и животные были вынуждены приспособиться жить таким же образом. В результате у животных выработалась приспособляемость к суровым условиям, неприхотливость, умение довольствоваться судным кормом. К тому же развился стойкий иммунитет, и высокая сопротивляемость любым заболеваниям.
Сегодня, таким образом, мы имеем закаленную породу овец, способную благополучно расти и развиваться практически в любых климатических условиях, и при любом рационе.
Описание породистой овцы
Овцы эдильбаевской породы относятся к мясо-сальному типу. К тому же с них можно получать приличное количество густой, теплой шерсти, а также молоко. Одно из главных достоинств данной породы — их фантастическая неприхотливость. Выведенные в засушливых степях Средней Азии, животные поражают своей выносливостью, умением приспосабливаться к любому климату, способностью вырабатывать сало, и наращивать мышцы даже в условиях скудной кормежки.
Если скрестить овцу эдильбаевской породы с представителем любой другой курдючной породы овец, потомству передастся в полной мере положительный набор генов от родителей. Хорошо сформированный и быстро набирающий сало курдюк дает возможность животным выдерживать долгое время без достаточного питания. Однако, если вы хотите, чтобы курдюк рос, а не тощал, лучше все-таки овец обеспечить достаточным кормом.
Внешность
Эдильбаевская порода, как уже говорилось, относится к курдючным видам. А следовательно, у животных в задней части имеется характерное утолщение — курдюк, где скапливаются запасы сала. Чем баран старше, тем курдючный отсек у него больше и массивнее.
Ростом животные достигают в холке 85 см — как вы видите, довольно приличные габариты. Длиной взрослый экземпляр обычно около 80 см. При этом обхват груди барана тоже приличный — достигает метра.
У животных эдильбаевской породы крепкое телосложение: они упитанные, имеют округлые, приятные формы. Степень упитанности фермеры определяют, ощупывая овцу: если ребра не прощупываются — значит, данный экземпляр нагулял неплохой запас мяса и сала.
Бараны весят почти в два раза больше, чем овцы. Если взрослый баран обычно весит в районе 110 кг, то овечка — не больше 70 кг, а чаще между 60 и 70 кг.
Лучшие племенные бараны-производители порой набирают и 160 кг, а лучшие овечки — 100 кг. Важно отметить, что хоть самки и меньше весят, однако, набирают они этот вес гораздо быстрее баранов.
По цвету шерсти животные чаще всего делятся на черных и рыжих, но встречается и бурая окраска. Интересно, что у этой породы продуктивность можно определить по окрасу шерсти. Так, бурые и черные овечки больше дают шерсти, и больше весят, нежели рыжие.
Сама шерсть животных отличается густотой и жесткостью. С одной стрижки от животного можно получить около 3 кг чистой высококачественной шерсти, годной для производства теплых изделий. Но из-за того, что шерсть жесткая, чаще всего из нее ткут ковры.
Продуктивность
Данная порода разводится в промышленных масштабах, преимущественно ради получения мяса и сала. Однако, стоит заметить, что выращивание эдильбаевских овец выгодно еще и приличным «выхлопом» шерсти и молока. Кстати, шерсть у животных отрастает довольно быстро: и стрижку можно проводить дважды в год.
В год одно животное приносит одного-двух ягнят, что довольно немного. Но зато после окота овца способна в лактационный период выдавать от 124 до 184 литров молока. Лактационный период затягивается обычно на 4 месяца. Обычно молоко этих животных используют для приготовления национального казахского напитка — айрана, а также вкусных сыров и масла. Стоит признать, что жирность молока довольно высока — не опускается ниже 3%, и может порой доходить и до 9%. А вот как происходит разведение овец Романовской породы, и насколько это порода продуктивна, очень подробно изложено в данной статье.
Но первичны в данной породе, все-таки, ее мясо-сальные показатели. Если маленький барашек рождается с весом 6 кг, а ярочка — 5,2 кг, то к четырем месяцам они уже набирают около 40 кг живого веса. Из этих 40 кг примерно 10% — курдюк с салом. В среднем, молодая особь набирает на хорошем корме около 200 граммов веса в сутки.
Если забить четырехмесячное животное, то мясной выход составит около 20-24 кг. Взрослые же откормленные особи дают порядка 40-45 кг вкусного мяса и 12-14 кг курдючного сала. Средний убойный выход для данной породы — 50-55%. А вот каковы нормы кормления Нубийских коз, и как происходит их кормление, очень подробно изложено здесь в статье.
Минусы
К минусам можно отнести и рыжую масть овец: она наименее продуктивная из всех окрасок. Поэтому, если приобретаете животных, то обращайте, в первую очередь, внимание на черные и бурые экземпляры.
Выпас животных тоже не всегда возможен, так как в сырую дождливую погоду выпускать их на улицу нельзя: от сырости животные простужаются. Вообще сырость — главный враг этих животных, причина их заболеваний, нарушения пищеварения, и даже иногда приводит к смерти. А здесь можно увидеть как выглядят на фото козы Чешской породы, а также больше узнать про особенности их разведения.
Как выращивать
- сено;
- зерновые комбикорма;
- отруби;
- жмых.
На пастбищах эдильбаевские овцы должны проводить не меньше 200 дней в году. Однако, если климат совсем суровый, то пребывание на открытом воздухе можно сократить и до 100 дней в год. Опытные фермеры выпускают овец гулять, даже если лежит уже тонкий слой снежка — даже под этим слоем животные способны раздобыть себе корм.
Не рекомендуется выпускать животных на улицу, если идет дождь, присутствует сырость, а земля болотистая и грязная. Дело не только в том, что животные изваляются в грязи, а в том, что они могут простудиться: их копыта чувствительны к сырости. К тому же сырой корм плохо усваивается организмом животных, в результате чего у них могут быть проблемы с пищеварением. Также будет интересно узнать о том, как выбрать козу на молоко без запаха.
Цена
Ягнята, соответственно, стоят меньше: средняя цена ягненка на сегодня — 7 тысяч рублей.
Лучше всего приобретать животных в Оренбургской или Саратовской области, Башкирии или Татарстане. Именно в этих регионах имеются племенные питомники, где есть возможность купить, действительно, качественное, породистое животное. Кроме того, можно поехать и в Казахстан — на родину животных, если вы всерьез решили заняться разведением овец.
Часто задаваемые вопросы об овцах породы Эдельбай
Вопрос: Какова средняя продолжительность жизни эдильбаевских овец?
Ответ: В среднем эти овцы живут 10-12 лет, но продуктивный период обычно составляет 5-7 лет.
Вопрос: Чем отличается эдильбаевская порода от других курдючных пород?
Ответ: Главное отличие — высокая скороспелость и способность накапливать большое количество жира в курдюке при минимальных затратах корма.
Вопрос: Какой вес набирает взрослый баран эдильбаевской породы?
Ответ: Взрослые бараны могут достигать веса 100-120 кг, а некоторые рекордсмены — до 150 кг.
Вопрос: Какая шерсть у эдильбаевских овец?
Ответ: Шерсть грубая, полугрубая, используется в основном для производства войлока и ковров.
Вопрос: Сколько ягнят обычно приносит овца за один окот?
Ответ: Плодовитость составляет 110-120%, то есть на 100 овцематок приходится 110-120 ягнят.
Вопрос: В каком возрасте ягнят отнимают от матери?
Ответ: Оптимальный возраст отъема — 3-4 месяца, когда ягненок полностью переходит на пастбищный корм.
Вопрос: Какие условия содержания необходимы для этой породы?
Ответ: Порода неприхотлива, но требует просторного загона и доступа к пастбищу, особенно в теплое время года.
Вопрос: Какой основной рацион питания эдильбаевских овец?
Ответ: Основу рациона составляет пастбищная трава, зимой — сено, силос и небольшое количество концентрированных кормов.
Вопрос: Какие болезни характерны для этой породы?
Ответ: Порода устойчива к большинству заболеваний, но требует регулярной вакцинации и обработки от паразитов.
Вопрос: Где лучше всего разводить эдильбаевских овец?
Ответ: Порода идеально подходит для засушливых регионов и степных зон, где она исторически была выведена.
