Памятка виноградаря: главные правила пасынкования
- Начинай пасынкование, когда пасынки достигнут длины 5-10 см.
- Удаляй пасынки регулярно, каждую неделю, не давая им перерастать.
- При удалении пасынка оставляй пенек высотой 1-2 см для защиты глазка.
- В первую очередь удаляй пасынки в зоне плодоношения (ниже и выше гроздей).
- На сильнорослых кустах оставляй 1-2 верхних пасынка для оттока соков.
- Слабые и тонкие пасынки выламывай целиком.
- Сильные пасынки прищипывай над 2-3 листом.
- Совмещай пасынкование с подвязкой побегов для лучшей вентиляции.
- Проводи обломку лишних зеленых побегов (волчков) одновременно с пасынкованием.
- В конце августа сделай чеканку — удали верхушки плодоносящих побегов.
- Не проводи пасынкование в дождливую погоду, чтобы избежать грибка.
- После пасынкования обработай куст стимулятором роста для завязей.
Что такое пасынок на винограде?
Пасынок — это дополнительный побег, который формируется в пазухе листа, иногда такие побеги называют пасынковые или пазушные. Пасынки бывают 1-го, 2-го и т.д. порядков. Пасынок на побеге называется пасынком первого порядка, пасынок, который растет в пазухе пасынка, уже пасынок второго порядка и т.д.
Например, мы зафиксировали плодовую стрелку горизонтально на нижней проволоке шпалеры, от этой плодовой ветки вертикально идут побеги, в пазухах листьев на этих побегах будут формироваться новые побеги. Эти побеги и есть пасынки, а точнее — пасынки первого порядка.
Зачем удаляют пасынки у винограда?
Пасынками называют побеги второго ряда, вырастающие в листовых пазухах. Активное развитие пасынков начинается в июне. Они потребляют много питательных элементов. Иногда они растут быстрее, чем плодоносный побег.
- Не увеличиваются ягоды в гроздьях;
- Появление грибковых болезней;
- Появление войлочного клеща на молодых листьях.
Куст имеет такую структуру: от уровня земли отходит несколько рукавов, которым по 2-3 года. Важно, чтобы рукава имели гибкость. Если лоза рукавов будет жесткая, их очень трудно будет уложить на землю осенью и прижать к почве землей.
Часто рукава повреждаются при укладывании, укрытии, раскрывании. В таком случае поврежденные побеги, меняют на спящие, расположенными у основания куста. Для этого специально проводят процедуру удаления пасынков, для стимуляции вертикального роста.
Когда удалять пасынки?
Пасынки удаляются по мере их появления. После прищипки пасынка над первым листом начнет формироваться пасынок второго порядка, его также необходимо удалять. Очень хорошо, если зеленые операции на винограднике вы будете выполнять каждые 7-10 дней.
Как удалять пасынки?
Существует несколько способов удаления пасынков — кто-то просто выламывает пасынки, кто-то прищипывает над первым листом, кто-то над вторым. Я не выламываю пасынок целиком и на это есть ряд причин:
- Срок жизни виноградного листа: 45-40 дней. Если выломать все пасынки, то у побегов просто не будет листового аппарата для достаточного фотосинтеза. Лучше прищипнуть пасынок над первым листом, так останется листик, который разовьется и будет питать растение;
- При выламывании пасынка целиком может проснуться почка, которая развивается в пазухе листа, а нам крайне важно, чтобы эта почка развилась и не распустилась раньше времени, т.к. из неё будет развиваться побег на следующий сезон.
- Если оставить на пасынке один лист, то этот лист будет питать в первую очередь почку, расположенную в пазухе листа побега, это опять же важно для следующего сезона;
- Если оставить на пасынке один лист, то из пазухи этого листа могут формироваться пасынки второго порядка. Это важно с точки зрения загрузки куста. Например, мы видим, что мало нагрузили куст урожаем и лоза начинает жировать, можно будет оставить ряд пасынков второго порядка. Если же выламывать пасынки полностью, то у нас просто не остаётся возможности как-то управлять зеленой массой через пасынки.
Учитывая всё вышеизложенное, я считаю самым правильным способом прищипывать пасынки над их первым листом. Если сформируются пасынки второго порядка, то их также прищипываем над их вторым листом. Обычно пасынки 3-го порядка уже не формируются, если же у вас сорт или гибридная форма на которых и третий порядок не редкость, то также делаем прищипку над первым листом.
В каких случаях удаляются пасынки целиком?
Выламывать пасынки целиком рекомендуется в зоне соцветий. Излишнее загущение только мешает качественному опылению, поэтому все пасынки в зоне гроздей выламываем полностью, а все пасынки, которые расположены выше, прищипываем над первым листом. Данное правило работает не на всех сортах и гибридных формах, например, София, Валек, Посланник имеют существенный недостаток — очень плотные грозди. Вот на этих сортах лучше оставить пасынки в зоне соцветий, чтобы они хуже опылились и гроздь получилась более рыхлой.
Как летом правильно пасынковать виноград от ненужных побегов
Кто умеет выращивать помидоры, тот может с успехом выращивать виноград. Все знают, что есть определенные сорта томата, которые нуждаются в пасынковании. У винограда в нем нуждается каждый сорт.
Пасынок винограда – это дополнительный побег, который вырастает из пазухи листа. По-другому его еще называют «пазушный побег».
Комментарий редакции Антонов сад ____________________________Фото: Пасынок винограда
Пасынок располагается между листом и стеблем. Существует мнение, что пасынок забирает питание у растения. Но при этом есть и другое мнение, что, если оставить лишние побеги, лучше будет развиваться почка, которая находится в пазухе листа.
Корифеи-виноградари осенью начинают обрезать пасынки на черенки. Надо оставлять лист первого порядка или на один лист прищипывать.Фото: Лист первого порядка (тот, который меньше на фото), нужно оставлять
Пасынкование виноградного куста
С помощью удаления пасынков, перераспределяются пластические вещества, поступающие из земли и листьев в вегетативные места винограда. Если появляется новый пасынок, значит куст имеет силу и может наращивать зеленую массу. Но не всегда новые отростки бывают полезны. Они тормозят хорошее вызревание побегов и ягоде плохо накапливается сахар. Поэтому пасынок удаляется, но не полностью. Обрезка ровная, гладкая, не зажимая. Срезаются пасынки по всему побеги. Процесс пасынкования проводится не один раз за сезон.
Для сохранения структуры образовывающейся почки, запрещается полное обрезание пасынков. Когда на нем образовалось 5-6 листьев, его прищипывают, оставляя 2-3 листа у основания.
Оставлять можно и больше листиков. Все зависит от того, насколько загущенный виноград. Когда виноградные кусты высажены не густо, и есть возможность их проветривания, разрешается оставлять и пять листов.Но знать необходимо, что лист пасынка проделывает действия на улучшение будущего плодоношения, направляет корням винограда вещества фотосинтеза.
В июле вырастают новые пасынки, и повторяют ту же процедуру. Профессионалы утверждают, что пасынкование- обязательная операция в выращивании винограда.
Благодаря прищипыванию побегов, улучшается созревание виноградных гроздьев. Правильно проведя прищипывание, в пазухах оставленных вновь вырастут новые пасынки, которые снова прищипываются, оставляя несколько листов. Образовавшийся пасынок в пазухе верхнего листа оставляют, для формирования будущей лозы.
Обломка винограда
До образования пасынков, делают обломку. Эту процедуру делают, учитывая модель куста и нагрузку. Вначале обламывают слабенькие отростки, нажимая у основания. Они легко ломаются, но так разгружается куст. Обломку проводят, при отчетливо заметных побегах. Чтобы разобраться с этим, нужно брать во внимание размещение побегов. Плодоносные побеги затенены пустыми ростками. Если из одного глазка образуется два побега, один обламывают. Для этого выбирают слабее отросток. Нажать на основание и обломать.
Процесс удаления листьев проводится во второй половине лета. Смотрят насколько облиственный куст. Внизу куста листья стареют и не производят фотосинтез. Они теряют свой цвет, форму, поэтому их необходимо удалить. Так, решается проблема светового режима, который играет важную роль в созревании плодов.
Пасынки не растут активно, если изначально создана нормальная нагрузка на куст. Не формируются они и на шпалере, где побеги свободно свисают.
Но если происходит недогрузка куста или прощипывание, образуется много пасынков.
Если после зимы, замечено много мертвых глазков, виноград не пасынкуют.
Чеканка
Обрезка побега в верхней части называется чеканка. Но срезается верх не полностью, а оставляют не меньше 10-12 листьев над гроздью.
Чеканка проводится чеканку в последние дни июля или в начале августа, когда рост тормозится, выравниваются коронки отростков. Чеканку проделывают с целью приостановки подачи питательных элементов для побегов, которые активно продолжают расти. Сделав чеканку, усиливается приток полезных веществ к гроздьям. Следовательно гроздья быстрее и лучше созревают, повышается их сахаристость и вкусовые качества.
Запрещается проводить чеканку раньше положенного срока. Это приведет к стремительному росту пасынков, которые нужно будет делать прищипывание, за исключением 2-3. Иногда дают рост зимующие глазки до цветения. Если идет начальный этап созревания гроздьев, удаляются листья возле них.
Листья, размещенные на побеге ниже первой грозди удаляют, но оставляют маленькие черенки. Так, грозди открываются для достаточного поступления света, воздуха, ускоряется дозревание плодов, сокращается возникновение и развитие грибковых болезней.
Часто задаваемые вопросы о пасынковании винограда
Вопрос: Какие пасынки на винограде нужно удалять в первую очередь?
Ответ: В первую очередь удаляют пасынки, растущие в пазухах листьев ниже первой кисти, а также все слабые и загущающие куст побеги.
Вопрос: Можно ли оставлять пасынки на винограде?
Ответ: Да, в некоторых случаях оставляют 1-2 верхних пасынка для ускорения формирования рукавов или для дополнительного урожая на юге.
Вопрос: Чем отличается пасынкование от обломки винограда?
Ответ: Пасынкование — это удаление боковых побегов (пасынков), а обломка — удаление ненужных зеленых побегов, растущих из земли или спящих почек.
Вопрос: Когда лучше удалять пасынки — утром или вечером?
Ответ: Лучше всего удалять пасынки утром в сухую погоду, чтобы ранки успели подсохнуть за день и снизить риск грибковых заболеваний.
Вопрос: Нужно ли удалять пасынки на молодом винограде первого года?
Ответ: Да, на молодых кустах пасынки удаляют обязательно, чтобы все силы растения шли на развитие главного побега и корневой системы.
Вопрос: Что будет, если не удалять пасынки на винограде?
Ответ: Куст сильно загустится, ягоды станут мелкими и кислыми, повысится риск заболеваний, а лоза может не вызреть к зиме.
Вопрос: Как правильно прищипывать пасынки на винограде?
Ответ: Пасынок прищипывают над 1-2 листом, оставляя небольшой пенек, чтобы не повредить глазок и замедлить рост нового побега.
Вопрос: Влияет ли пасынкование на урожайность винограда?
Ответ: Да, правильное пасынкование увеличивает урожайность, так как питательные вещества направляются к гроздям, а не на рост лишней зеленой массы.
Вопрос: Какие пасынки удаляют целиком, а какие укорачивают?
Ответ: Целиком удаляют слабые, тонкие и растущие вниз пасынки, а сильные укорачивают, оставляя 1-2 листа для фотосинтеза.
Вопрос: Нужно ли проводить чеканку после пасынкования?
Ответ: Чеканку (удаление верхушки побега) проводят после пасынкования в конце лета для остановки роста и лучшего вызревания лозы.
