Хорошая чугунная сковорода может понравиться многим людям больше, чем современная керамическая или титановая сковорода. Чугун использовался в кухонной посуде в течение очень долгого времени и до сих пор является разумным выбором по многим причинам. Что стоит знать о чугунных сковородах и какую купить? Смотрите наше руководство. Отметим, что на данном сайте также можно купить поднос, как для готовки, так и для шашлыка.
Плюсы и недостатки чугунных сковородок
Чугун представляет собой сплав железа, углерода и других компонентов, обожженный в специально подготовленном виде, затем очищенный и отшлифованный. По сравнению с другими сковородами, чугунные сковороды очень тяжелые. С одной стороны, это может быть проблемой, ведь такую кастрюлю трудно поднять, с другой стороны – большой вес обеспечивает устойчивость, поэтому опрокинуть или опрокинуть такую сковороду, намного сложнее. Отметим, что шампура купить волгоград можно здесь.
Как ухаживать за чугунными сковородками?
Перед первым использованием такие казаны чугунные волгоград стоит вымыть под горячей водой, затем смазать маслом и поставить в разогретую до 150 градусов духовку. Затем — вынимаем, остужаем и очищаем от лишнего масла. Жир хорошо сохранит сковороду и продлит срок ее эксплуатации. Посуду можно регулярно смазывать.
Что еще нужно помнить при ежедневном использовании чугунных сковородок?
- не используйте моющие средства для их мытья – лучше всего подойдет вода и тряпка для мытья посуды или проволочная щетка – чугун устойчив к царапинам,
- не мойте чугунные сковороды в посудомоечной машине,
- по возможности в чугунных сковородах следует избегать уксуса, лимона и других кислых ингредиентов,
- сковороды можно законсервировать поваренной солью для повышения антипригарных свойств — как и в случае смазывания, делайте это при высокой температуре.
Если мы сумеем последовательно применять эти советы, то непременно оценим все преимущества чугунной сковороды. Какую марку оборудования купить? Это второстепенный вопрос . Конечно, можно ориентироваться на репутацию того или иного производителя, но сначала стоит посмотреть на что-то другое.
